Заболевания пищеварительной системы

О заболевании

Для того, чтобы понимать, как то или иное заболевание органов ЖКТ влияет на функции системы пищеварения, нужно иметь представление о ее работе в целом. Основная функция желудочно-кишечного тракта – это расщепление сложных веществ на простые, которые в дальнейшем будут всасываться в крово- и лимфоток для использования в качестве сырья, поставляющего энергию, необходимую для организма. 

Классификация, виды

Главные функции системы пищеварения и органов ЖКТ

Различают пять важных процессов в организме, за которые отвечают органы желудочно-кишечного тракта:

• секреторная функция, которая подразумевает выделение пищеварительных соков, клетки которых формируют такие биологические жидкости, как слюна и желчь, а также желудочный, поджелудочный и кишечный соки;

• моторная, или двигательная функция – основана на работе мускулатуры всего ЖКТ - начиная с момента пережевывания и проглатывания пищи с дальнейшим ее соединением в желудке и продвижением по кишечнику вплоть до удаления из организма естественным способом ее остатков, которые не были усвоены. Кроме того, к этой же функции можно отнести и движение нежных ворсинок, выстилающих кишечник изнутри;

• всасывательная функция – усвоение необходимых для нормальной работы организма веществ через слизистую, выстилающую органы ЖКТ изнутри;

• внутрисекреторная функция, подразумевающая выработку всевозможных гормонов, отвечающих за нормальную работу пищеварительной системы;

• экскреторная, в ходе которой пищеварительные железы выделяют продукты обмена, которые выводятся из организма естественным путем.

Кроме того, каждый из органов желудочно-кишечного тракта является важнейшим элементом единой системы, без которого невозможен нормальный водно-солевой обмен и другие химические реакции, протекающие в организме. Поэтому отклонения в работе любого из этих органов может поставить под угрозу нормальное функционирование всего организма.

Как происходит пищеварение

Процесс пищеварения запускается уже в ротовой полости: здесь пища смачивается слюной и проходит этап механического измельчения в процессе жевания. Начальное расщепление углеводов начинается уже на этом этапе. Проходя по пищеводу в желудок, пища подразделяется на фракции, приобретает жидкую консистенцию и продолжает расщепляться. На данном этапе изменяются первичные свойства белков, а также происходит растворение части животных жиров – например, тех, что содержатся в желтках яиц и молоке.

В среднем пища остается в желудке на протяжении 3-4 часов. По прошествии этого времени содержимое желудка небольшими порциями переходит в тонкий кишечник, в котором происходят самые важные процессы переработки и усваивания питательных веществ. Вода, содержащаяся в съеденной пище, всасывается в кровь и лимфу на всем протяжении ЖКТ: 2% - в желудке, 5% - в толстом кишечнике, и практически весь остальной объем жидкости – в тонкой кишке.

Интересно, что по количеству в нем эндокринных клеток тонкий кишечник ничем не уступает щитовидной железе, а около ¼ площади внутренней поверхности кишечника составляет лимфатическая ткань, вырабатывающая иммуноглобулины: IgА (больше всех других), IgМ, IgЕ, IgG. Таким образом, данный орган ЖКТ отчасти выполняет функции иммунной и эндокринной систем.

Усваивание питательных веществ продолжается и в толстом кишечнике. Желудочно-кишечный тракт человека имеет мощную систему защиты от проникновения внутрь организма токсичных соединений, и во многом она обусловлена именно функциями толстого отдела кишечника. В нем всасываются остатки солей и воды, которые не были усвоены в процессе прохождения через тонкий кишечник; здесь же формируются каловые массы, которые покидают организм через прямую кишку и анальное отверстие.

Причины и факторы риска

Заболевания пищеварительной системы могут развиваться по различным причинам, включая неправильное питание, инфекционные агенты, стресс, наследственные факторы и нарушения иммунной системы. 

Основные причины заболеваний пищеварительного тракта включают несбалансированное питание (избыточное потребление жирной, жареной пищи, алкоголя, острых и кислых продуктов), злоупотребление алкоголем и курение, а также длительное применение лекарств, например, нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), которые могут вызывать язвы желудка и кишечника. 

Инфекционные заболевания, вызванные бактериями (например, Helicobacter pylori), вирусами или паразитами, также являются частой причиной нарушений работы пищеварительной системы. Важным фактором риска является дисбактериоз, который может возникнуть на фоне длительного приема антибиотиков.

Кроме того, на развитие заболеваний пищеварительной системы влияют стрессы, малоподвижный образ жизни, заболевания эндокринной системы (например, диабет), а также наследственная предрасположенность (рак желудка, кишечника у родственников).

Симптомы

Симптомы заболеваний пищеварительной системы могут варьироваться в зависимости от конкретного заболевания, однако многие из них проявляются общими признаками, связанными с нарушением работы органов пищеварения.

Одним из основных симптомов является боль в животе, которая может быть локализована в различных областях (верхняя часть живота, подреберья или нижняя часть живота) в зависимости от типа заболевания. Боль может быть острой или ноющей, периодической или постоянной, усиливаться после еды или на голодный желудок. Другим характерным симптомом являются расстройства пищеварения, такие как изжога, тошнота, рвота, отрыжка, а также нарушение стула — диарея или запоры. Пациенты могут жаловаться на ощущение тяжести, переполненности в животе или вздутие, что связано с нарушением перистальтики кишечника и задержкой пищи в пищеварительном тракте.

Также часто встречаются симптомы диспепсии — нарушения переваривания пищи, включая снижение аппетита, отрыжку с кислым или горьким привкусом, неприятный запах изо рта. Другие признаки заболеваний пищеварительной системы включают потерю веса, анемию, желтуху, изменение цвета стула (например, темный или с примесью крови), а также характерные для более серьезных заболеваний симптомы, такие как обострение хронических болей в животе, лихорадка или кровотечения из желудочно-кишечного тракта.